ראשי | סדנאות שף | סדנת האירוח המושלם

סדנת האירוח המושלם

בסדנא זו נלמד להכין ארוחה מלאה לאירוח מושלם (מנות ראשונות, ביניים, עיקריות וקינוח).

למנה ראשונה נכין ספירלה דג דניס בעשבי תיבול ורוטב לימון בהגשה מיוחדת, פטה כבד עוף עם ריבת בצל לצד צנימים.
למנת ביניים נכין מניפת תפוחי אדמה, פירות יבשים ממולאים בבשר כבש וצנוברים ברוטב סילאן ורכז רימונים.
ולמנה עיקרית נכין "ביף בורגניון", קדרת בשר אסדו בצלייה ביין וירקות שורש.
על מנת להעשיר את הארוחה נכין תוספות כגון חלת כתר מתוקה לראש השנה, סלט ירוק עם תפוחי עץ ועשבי תיבול ברוטב וינגרט הדרים.
ולקינוח נכין סופלה שוקולד חם או עם שקדים.

מחיר למשתתף 280 ₪

 

*מינימום 10 נרשמים לסדנא